Wizyta w manufakturze czekolady Felicitas w Hornow

Po wielkim smutku przychodzi czas na poprawę humoru oczywiście czekoladą. Tym razem chciałabym Was zabrać do manufaktury czekolady o nazwie "Confiserie Felicitas" w Hornow na wschodzie Niemiec. Byłam tam końcem listopada ubiegłego roku. Jadąc do manufaktury nie było pewne czy wejdziemy, choć wcześniej była robiona rezerwacja dla naszej grupy, ale z jakiegoś nieznanego powodu została ona odwołana. My jednak pojechaliśmy licząc chociaż na odwiedziny w sklepie firmowym.

Na miejscu okazało się, że jak najbardziej możemy odwiedzić manufakturę. Po opłaceniu niewielkiego wstępu, zabrali naszą grupę na zwiedzanie.

Przez szybę można było zajrzeć jak ozdabiane są wyroby z czekolady w wykonaniu dzieci odwiedzających manufakturę.

W drzwiach witała nas pani z tacą czekoladek i można się było częstować, jak widać największą popularnością cieszyła się gorzka czekolada. 

Gdy zasiedliśmy w sali przy przygotowanych stolikach, przyjechała pani z gorącą czekoladą, którą wszystkich częstowała. Czekolada była przepyszna, jak mogłoby być inaczej.

Gdy wszyscy mieli kubki z czekoladą puszczono nam film o manufakturze w języku polskim. Mogliśmy w ciągu tych 20 minut zobaczyć jakie małe dzieła sztuki wykonują z czekolady, przy okazji poznać historię zakładu.

Po filmie każdy otrzymał trzy rożne czekoladki, wszystkie bardzo pyszne.

Po zwiedzaniu można było skorzystać z kawiarni, gdzie na gości czekały wspaniałe smakołyki.

Mnie zachwyciła ścianka działowa odgradzająca gości restauracji od zwiedzających zrobiona  z foremek.

Po drodze do sklepu firmowego można jeszcze zajrzeć do miejsca gdzie trwają zajęcia z ozdabiania.

No i w końcu długo wyczekiwany sklep firmowy i ogrom czekolady, która może być moja.

Warto tutaj wspomnieć, że historia manufaktury nie jest długa. Jakieś 20 lat temu dwoje Belgów Goedele Matthyssen & Peter Bienstman wróciło do Europy z Nigerii, po czterech i pół roku pracy i szukali swojego miejsca do życia.

Spodobały im się Łużyce, teren we wschodnich Niemczech, przy granicy z Polską. Zauważyli jednak, że brakuje na tym terenie czegoś co jest dobrem narodowym w Belgii, a mianowicie dobrej czekolady. 

Pani Goedele pojechała nauczyć się rzemiosła podczas intensywnej praktyki ze słynnym mistrzem Chocolatier Goossens w Antwerpii. Po powrocie oboje Belgowie otwarli manufakturę zatrudniając miejscowe kobiety przy produkcji.

W 2008 roku powstał pierwszy sklep firmowy w Dreźnie, a dwa lata później w Poczdamie. Udało im się pozyskać fundusze z Unii Europejskiej, dzięki którym rozbudowali znacznie manufakturę i obecnie zatrudniają ok 50 kobiet.

Sami widzicie jakie cuda z czekolady można kupić w ich sklepie, więc nie ma się co dziwić, że interes kwitnie. Sama zostawiałam tu sporo Euro za zakupy, a jakie pyszności kupiłam. Jak ktoś ciekawy to może zajrzeć na ich stronę internetową.

W manufakturze można spotkać portret właścicieli zrobiony z czekolady.

Jeszcze ostatni rzut oka na sklep i znajdujące się tam smakołyki i powoli trzeba się zbierać i ruszać w dalszą drogę.

Dziękuję Wam za słowa otuchy, powoli życie wraca do normalności, choć nigdy już nie będzie tak jak wcześniej. Serdecznie dziękuję za Waszą obecność tu na blogu. Niebawem postaram się odwdzięczyć odwiedzając zaprzyjaźnione blogi.